今天一大早，我就跑到市场上，打算买些新鲜的梭子蟹回家蒸着吃。我一边走一边琢磨着，想着怎么才能做出一道口感鲜美的梭子蟹。突然，我看到了一个摊位，上面摆放着新鲜的梭子蟹，我心里美滋滋的，忍不住笑了起来。“老板，给我来一打梭子蟹！”我走到摊位前，大声地喊道。“好的，这是最新鲜的梭子蟹，你放心拿。”老板笑着
用料长茄子 1个猪肉馅 200克葱 小半根姜 2片生抽 2勺蚝油 1勺十三香 半勺盐 少许面粉 3勺淀粉 3勺香油 少许鸡蛋 2个做法步骤1、将一个鸡蛋，十三香，盐，料酒，生抽葱花食用油依次加入肉馅里，顺时针搅拌上劲备用。2、将长茄子隔刀切段，我今天切的略厚了点。然后将调制好的肉馅夹进茄子。3、将面
主料：鲤鱼 800克辅料：玉兰片15克 胡萝卜15克调料：淀粉(豌豆) 5克 盐 3克 料酒25克 大葱 10克 姜 10克 大蒜 10克 酱油5克 白砂糖25克 醋 10克 植物油30克 各适量制作：将鱼去头、去鳞，掏出内脏，洗净，劈两刀，去刺，片成抹刀片.勺内放入开水500克，将鱼片下入勺内烫至
今天我教大家如何做正宗的大骨头汤！做之前首先要了解这个猪大骨？猪大骨在哪里了？有什么特色了？其实猪大骨就是猪大腿骨和小腿骨，又叫做腔骨、棒子骨和筒子骨，营养是比较高的，里面比较多骨髓，一般来说是两头大，中间有洞，富含胶原蛋白，所以在煲汤的文化里头，它是很不错的一种材料！大骨头汤当我们选好了猪大骨，首
特色武汉酱卤鸭货鸭脖技术配方，商用工艺，精细到克的工艺，真实好学，供大家参考。酱卤鸭货一、材料比例袋装冰鸭脖或鸭货5000克、香排草5克、干辣椒400克、生姜块100克、葱段120克、香叶3克、食用盐200克、大八角20克、三奈10克、肉桂8克、茴香10克、味精15克、食用盐1克、红曲米50克、料酒
用料五花肉 500克葱白 2根生姜 五六片料酒 1勺生抽 2勺老抽 1勺花椒油 1勺花椒 20粒胡椒粉 1勺淀粉 100g面粉 100克鸡蛋 1个食用盐 1勺奥尔良腌料 2勺做法步骤1、准备一块瘦一点的五花肉，洗净去皮。2、切成大小相等的长条形状。要切的肥瘦相间，有肥有瘦。3、放入姜片，葱白切长段，
当代人都爱吃麻辣烫，麻辣刺激着人们的味蕾，让人们食欲大争。麻辣烫源于四川，确让北方人发扬光大，最让人们认可的一个是“杨国福麻辣烫”，再一个就是“张亮麻辣烫”。这两个人都是哈尔滨人，而且张亮是杨国福外甥。据说张亮在杨国福那干了三年炒料的工作，杨国福是将料配制好后由张亮炒的，在一次偶然的机会张亮得到了配
用菠菜汁活出绿色的面团，你有没有试过呢？外形漂亮，既有营养还色泽艳丽，令人食欲大增，这种面团可以擀面条、包饺子，如果想蒸出发面的馒头，只需添加酵母粉即可，菠菜中的叶绿素含量高，常给家人吃，还有一定的补铁效果，怎么做颜色更绿、口感更纯正呢？这其中还有几个小技巧，是必须注意的细节部分，下面一起看下做法吧
醪糟枸杞荷包蛋是一道口感鲜嫩、香气四溢的美食，下面是制作醪糟枸杞荷包蛋的步骤和注意事项：材料：- 鸡蛋 2个- 醪糟 适量- 枸杞 适量- 盐 适量- 食用油 适量步骤：1. 将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的盐，用筷子或打蛋器搅拌均匀。2. 在另一个碗中倒入适量的醪糟，将鸡蛋液倒入醪糟中，用筷子搅拌均
可能你没来过河南，但是你一定要尝尝大河南的特色八大碗，家乡的味道！作为地地道道的河南人，请允许我代家乡向你们一一介绍八大碗的做法，希望你们都能品尝到其中的美味！第一碗：扣碗腐乳肉✅准备食材：肥瘦相间的猪肉、腐乳；✅做法步骤1⃣️：猪肉冷水下锅，放去腥三件套（葱姜、料酒）下锅煮得能够筷子扎透捞出，煮好
其实韩国人吃的东西都比较简单，拌饭、泡面、年糕、辣白菜、各种小咸菜，今天就来分享一个泡面的花式吃法，也叫做韩式部队火锅，这个看起来简直太诱人了，本来泡面就已经很好吃了，再加入自己喜欢的一些食材，香辣过瘾，是我喜欢的味道。韩国人喜欢吃辣白菜、甜辣酱，这两个是韩餐的灵魂，所以今天一大早就去买了辣白菜，只
家里买了一个大南瓜，这两天就想着法干掉它，老南瓜很甜其实都不需要什么调料就好，做晚做了一个南瓜蒸肉，早上吃的是南瓜粥，还炸了一个南瓜条，可惜还有好多的南瓜，老公说明早再来个南瓜饼，晚上来个南瓜咸蛋黄，整个南瓜做法都被用上了，想想觉得太无聊啊！原本打算做鸡米花的，因为没有材料，就先拿南瓜练练手吧！ 以
干小鱼仔怎么做好吃？干小鱼仔是一道美味的小吃，它具有独特的口感和营养价值。下面我们将为您介绍几种制作干小鱼仔的方法，让您轻松享受美食。一、烤制干小鱼仔1. 将干小鱼仔用水泡清洗一下，大约需要20分钟左右。2. 用厨房纸巾将水分吸干，备用。3. 在烤盘上铺上烘焙纸，将小鱼仔放在上面。4. 撒上适量的盐
食材明细主 料：猪肉2000g（五花肉或里脊肉）、蒜4头，猪肠衣一袋（附带灌肠工具）辅 料：料酒4勺、姜一大块、白胡椒粉2勺、花椒水一小碗、淀粉200g、盐3勺、白糖2勺、生抽4勺制作方法：1、将猪肠衣洗净，加入少许白酒浸泡两个小时左右备用；2、将猪肉和大蒜一起搅碎或剁成馅后加入备好的料酒，姜末，生
韭菜属于草本植物，原产于中国，9世纪传入日本。目前中国各地均有栽培韭菜，但河北和陕西栽培面积最大，由于栽培技术的提高，无论是寒冷的冬天，还是炎热的夏天，都能吃上翠绿的韭菜，因此韭菜也属于四季菜。韭菜花炒鸡蛋韭菜能食用的部分很多，整个除去根部都可以食用。韭菜还可以培育成韭菜黄，长老点还能培育成韭菜花等
猫耳朵是小朋友最爱吃的一道零食，平常逛超市的时，总会顺手买上一袋，酥脆可口又解馋，孩子今天想吃猫耳朵了，分享一自制猫耳朵的做法，既能让孩子吃的过瘾，主要还干净卫生，酥脆可口，香味扑鼻，可把孩子馋坏了，根据孩子的需求，还可制作出不同的口味。.猫耳朵好吃，但很多人都不会做，其实方法很简单，没有复杂的食材
豆角可是咱北方老百姓一年四季都爱的蔬菜，以前没有大棚种植的时候只有夏天才能吃到，现在啥时候都有。这道豆角烧土豆我从小吃到大，小时候妈妈用大铁锅做，多年了还忘不了那个味道，现在我用炒锅做，味道也是很棒的。这道菜用干煸的方式，口感焦香入味，是一道非常下饭的素菜，做好这道菜最大的难题就是干煸的过程中豆角非
为什么你蒸的鸡蛋糕总有蜂窝？化学老师教你一招蒸出“布丁”鸡蛋是营养价值丰富且廉价的食材，也是补充蛋白质的重要食物来源。蛋白质也因蛋白（蛋清）而得名。在早餐的时候，吃上滑嫩的鸡蛋糕是很多人的梦想，可惜的是许多人并不清楚蒸制的窍门。今天小编就来教大家一招。蒸鸡蛋糕是非常的简单方便的，只需要几分钟的时间就
凉拌洋葱，别直接放盐，分享正确做法，脆嫩入味，吃了不难受洋葱虽然在菜市场里不起眼，但是它的食用价值非常高，含有人体所需的大蒜素和杀菌素，消炎杀菌，抵御流感，老少皆宜，常吃好处多多。洋葱的吃法有很多，除了平时炒着吃以外，大家还可以试试这道凉拌洋葱，脆嫩爽口，酸辣入味，开胃下饭，解馋过瘾，重要的是，家里
一 清炖羊肉炖羊肉时可别乱加大料，一定要牢记一放三不放，这样炖出来的羊肉才能汤鲜味美，没有一点膻味。准备食材：1. 羊排2. 盐3. 高度白酒4. 葱姜5. 炖牛羊肉专用料包6. 白萝卜7. 盐和胡椒粉8. 枸杞9. 香菜制作步骤：1. 将剁好的羊排浸泡在盐和清水中半个小时，泡去血水和脏东西2. 用
寒冷的冬天，炖一锅美味的鸡汤给家人喝，可以滋补身体，增强体质。炖鸡汤再简单不过了，食材简单，配料简单，只需要有点耐心，就可以做出美味的鸡汤。炖鸡汤的话，建议买土鸡，并不是说土鸡营养价值高，而是土鸡炖汤更好喝。很多人觉得土鸡更滋补，其实所含的营养成分都差不多，只不过土鸡更肥，油脂丰富，所以炖的鸡汤更好
虾仁海带汤是一道菜品，主料为海带和虾。对于很多家庭来说都是极其简单普通又常做的一道美食。【材料】虾仁150公克海带丝100公克红萝卜20公克蛋1颗【调味料】高汤500cc盐1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙太白粉水1大匙半香油1大匙【做法】1.备嫩姜，海带，虾。2.汤锅加水煮开，将嫩姜下锅煮至出味。3.煮
【万能卷饼】食材：番茄、土豆、鸡蛋、黄瓜、午餐肉、葱。步骤：1.午餐肉、黄瓜、番茄、土豆、葱，全部切成丝儿备用。2.土豆丝过水后下锅煮五分钟就可以捞出备用。如果可以，锅内放点蒜泥下油锅翻炒，味道会更好。3.两个鸡蛋搅拌均匀后加入适量的温水和盐，锅内放少许油翻炒，这样做出出来的鸡蛋相当的嫩滑哦。4.卷
牛肚是爱喝酒的人经常点的下酒食材，牛肚含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精的功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃虚弱之人。一般制作拌牛肚食，都是用大蒜、酱油、香油调成酱汁浇在牛肚上，今天我们在浇汁上改变一下，除了常用的辣椒面和盐之外，还加入了芝
在成都美食界，红油棒棒鸡是招牌之一。红油棒棒鸡，之所以 称为“棒棒”鸡，是因为它的切法严格要求一人掌刀，一人棒击刀背。有节奏的进行敲击切片，切下来的鸡肉片厚薄均匀。皮肉不离“棒棒鸡”由此而得名。红油入口香而不辣，咀嚼过后口中留有麻香，夹杂着芝麻的香味，肉质鲜嫩有弹性吃完一口还想再来一口！准备食材三黄
南瓜是日常食用的瓜菜之一，南瓜性温，含有多种氨基酸、维生素和矿物质，能有效防止皮肤衰老，加快皮肤细胞修复，增强皮肤弹性，有美容养颜的功效。南瓜是高钙、高钾、低钠的食物，适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。所含有的果胶也可以保护胃肠道，可以帮助消化。下面和大家分享6种南瓜做法，喜欢的
在中国的北方城市，天津北京，华北地区都爱吃炸酱面。而且基本上分为两个流派，老北京炸酱面和天津炸酱面，这两个地区的炸酱各有各的特点。每家每户做出来的味道也不一样。因此炸酱有很多吃法，但好吃才是衡量的标准。饭店的炸酱面好吃关键在于它的炸酱，今天教大家一个炸酱制作方法，学会了配馒头，拌面条，卷饼都可以。在
简单几步自制狗粮，营养又健康，狗狗非常爱吃！自家萌宠挑食不爱吃狗粮，许多家长都表示头疼。厌倦传统狗粮的狗狗，肯定很期待家长给换种新口味。那么狗狗吃什么最好呢？事实上这个问题，让很多家长十分纠结，有的人说狗狗吃狗粮会比较好，毕竟那是量身定制的，也有人说狗狗吃杂粮好，就和人一样，吃点杂粮会更加健康。所以
今天给大家带来的是一道“酸汤米粉”的做法，这是一道酸辣开胃的营养早餐，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试米粉的这种做法。米粉可是南方人比较喜爱的美食，米粉爽滑劲道，特别好吃的特色小吃。比较有名的有云南过桥米线、贵州酸汤米粉、广西桂林米粉等。在四川米粉却多集中在川北，像绵阳米粉、南充米粉、广
生炸鹌鹑[主料辅料]活鹌鹑…………12 只胡椒粉…………l 克番茄…………200 克五香粉…………1 克土豆…………200 克绍酒……………10 克精盐……………15 克甜酱油…………50 克味精……………2 克鸡清汤………1000 克菜籽油………1200 克（约耗 100 克）（烹制方法）1.将鹌