食材：番茄、土豆、鸡蛋、黄瓜、午餐肉、葱。
步骤：1.午餐肉、黄瓜、番茄、土豆、葱，全部切成丝儿备用。
2.土豆丝过水后下锅煮五分钟就可以捞出备用。如果可以，锅内放点蒜泥下油锅翻炒，味道会更好。
3.两个鸡蛋搅拌均匀后加入适量的温水和盐，锅内放少许油翻炒，这样做出出来的鸡蛋相当的嫩滑哦。
4.卷饼蘸酱的调制：锅内放入适量的油，葱姜切成末倒入锅内爆香，最后加入甜面酱翻炒即可。
5.卷饼的制作：面粉、鸡蛋和水，搅拌成粘糊状入盘，预热薄饼机反转15秒就轻松搞定。
6.最后把所有的食材全部卷到饼里，淋点卷饼酱，包起来就可以了。
别看只是小小的煎饼，随便一弄都是一大桌，而且味道也是很赞的，老公吃了连说好，吃不完果断打包，第二天带去公司当午餐也是不错的~
1.卷饼的菜可以完全不用过油，火腿肠、胡萝卜、生菜等等都是可以卷的。
2.如果家里没有薄饼机，直接用平底锅也可以做出煎饼的，但一定要记得小火